河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生(xiānshēng)”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人就业 无声小店传递爱与温暖(wēnnuǎn) 5月20日，在(zài)“聋先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作完成(wánchéng)的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的豫剧唱段(chàngduàn)。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐(yīnyuè)广告(guǎnggào)添了几分热闹。 郑永强什么也听(tīng)不到。 5月20日，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员(diànyuán)郑永强为即将到来的订单高峰做着(zhe)准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容(xiàoróng)，轻轻摆手，在手机(shǒujī)上快速(kuàisù)打出一行字：老板还没来。 记者指向菜单上的抹茶(chá)炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的小店收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切(hòuqiè)炒酸奶。乍看寻常的布置(bùzhì)，却因门头“聋先生”的招牌(zhāopái)和墙上的手语表而与众不同。 从老板(lǎobǎn)到店员皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这(zhè)是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈间，他忽然向外一指——老板来(lái)了。 眼前这个人(rén)笑盈盈地站(dìzhàn)着，中等个头，身材微微发福(fāfú)，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在(zài)微信对话框中的特殊采访，就此展开。 1986年(nián)，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退(bùtuì)的高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了(le)一个可爱的儿子。 温馨的家庭(jiātíng)像避风港般安稳，却装不下(zhuāngbùxià)茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他独自(dúzì)创业。 “除了(chúle)不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向(xiàng)同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆三轮车启航(qǐháng)。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去(màichūqù)两百多个。正是这个(zhègè)小小的流动摊点(tāndiǎn)，拉开了他(tā)老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)发现了(le)“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的(de)人生(rénshēng)字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了(le)厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆三轮车(sānlúnchē)，变成了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意(tèyì)增加了配料分量，却仍怕准备得(dé)不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着(xuánzhe)的心终于放(fàng)了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧(xīnlíngshǒuqiǎo)，这对聋人夫妻成了生意上的最佳(zuìjiā)拍档(pāidàng)。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而(ránér)，市场规律不会偏爱于谁。 饭团生意的利润率开始下滑之时，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)看准了炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人(niánqīngrén)喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要创立专属于聋人(lóngrén)群体的(de)加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生(xiānshēng)”炒(chǎo)酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意并(bìng)不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月(yuè)的营业额是多少？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍(pāipāi)后脑勺，伸出两根手指。 “两千(liǎngqiān)？”记者脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中打出一行字：“2000到3000元(yuán)。” “非常少(fēichángshǎo)吧？”记者在微信中回复。 茜晓虎皱着眉(méi)，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过(jīngguò)深入分析，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)发现产品线过于庞杂——炒(chǎo)酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营成本，还让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细(zǐxì)研究销售数据，用(yòng)笔记本记录每一款产品的销量。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白糯米(nuòmǐ)冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动(lìjíxíngdòng)。他找来专业(zhuānyè)广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传(xuānchuán)海报。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店(méndiàn)日营业额突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元(wànyuán)。 自己经营的门店逐步走上正轨(zǒushàngzhèngguǐ)，如何让更多聋人伙伴自力更生(zìlìgēngshēng)，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他(tā)的困扰。这位青年满怀期待地(dì)把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该(zhègāi)不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑(zhìyí)，他太熟悉了。 “带着父母(fùmǔ)来店里看看吧！”茜晓虎发出(fāchū)诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注(zhuānzhù)学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作细节(xìjié)都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家(dìyījiā)加盟店亮起(liàngqǐ)了招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海(shànghǎi)、河南、安徽(ānhuī)等地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有(yǒu)了新的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶(lóngchá)”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈(péngyǒuquān)分享过这样一句话：被光照耀的我们，也能成为光照耀别人(biérén)，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久的问题：“创业这么多年，最(zuì)温暖你的是什么呢(ne)？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样，让(ràng)大拇指向下点两下，然后(ránhòu)写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解更多权威(quánwēi)资讯